Jordbærgåsa light

3 porsjoner

200 gr sorte bønner (legges i bløt over natten)
olivenolje
1/2 løk, i båter
1 ss malt spisskummen
1/2 tommelfingerstor ingefær, raspet
1 stilk stangselleri, skåret i skiver
2-3 fedd hvitløk, finhakket
1/1 – 1 rød chili, finhakket
1 boks tomat (3-4 friske tomater, avskallet)
1 liter vann
2 paprika (grilles, fjern skallet og skåret i strimler) (bruk gjerne flere farger)
1 ss grønnsaksbuljong uten [...]

(mer...)

2 personer

1/2 løk

1 1/2 – 2 bokser brune bønner/kidney bønner

5 dl vann

1/2 ss grønnsaksbuljong uten gjær

1 fedd hvitløk

Rød chili

Olje (rapsolje eller solsikkeolje)

Stek grovhakket løk i litt olje i en gryte til den blir myk. Tilsett vann, brune bønner, buljongterningen og presset hvitløk. La det hele koke opp. Tilsett finhakket [...]

(mer...)

Dette er en enkel og rask bønnesuppe å lage, og veldig smakfull.
2 personer

1 boks kidneybønner, skyldt og godt avrent
1/2 finhakket løk
1/2 liter vann
1 chili
1-2 fedd hvitløk
1/2 ss grønnsaksbuljong uten gjær
nykvernet salt og pepper
olje

Ha olje i en gryte, oljen må dekke bunnen av gryta. Stek løk og hvitløk på middels varme til løken er blitt myk. [...]

(mer...)

Bønnesupper kommer nok i x-antall varianter. Her er en… (og det er den beste bønnesuppeoppskriften jeg har kommet over)
2-3 personer

200 gr sorte bønner (som har ligget i bløt over natten)
4-5 smakstomater eller 1 boks finhakkede tomater
3-4 røde paprika (eller andre farger hvis man ønsker det)
1 stangselleri, i tynne skiver
1/2 løk, delt i båter
1 liter vann
1 [...]

(mer...)